腸に負担をかけないやさしい食べ物、避ける食べ物

食事

下痢、憩室炎、手術の後などは、腸に負担をかけない食事が必要です。

お茶やスポーツ飲料だけで過ごすことがきても一時的ですし栄養を摂らないと回復も遅れます。

この記事では、胃だけでなく腸も休ませたい人のために、負担を減らす食べ物をご紹介します。

腸にやさしい食べ物3原則

 

以前、入院してたときに医師や管理栄養士から説明を受けた「腸に負担をかけない食べ物」について紹介します。

残渣が少ない食べ物

残渣(ざんさ)とはお腹の中の「残り物」です。

小腸で消化されなかった「食べかす」が大腸に到達します。大腸の役割は水分の吸収ですから、食べかすが多いと大腸の負担も増えるだけです。

残渣が多い食べ物を避ければ、食べたものは腸に到達する前に消化されてしまえば、腸の負担が少なくなるわけですね。

残渣の多い食べ物

  • 食物繊維の多い野菜
  • キノコ、海藻

食物繊維は健康なときには、便秘を予防し、腸壁を刺激して憩室炎などの予防になるのですが、腸が弱っているときは逆効果になります。

腸が炎症を起こしているときに食物繊維が通過すると、痛みのもとになります。傷口を繊維でこするのと同じことですね。

僕は、右側に憩室炎があったので、食事のあと3時間くらいするとお腹の右側に痛みを感じました。炎症をこすってたんですね。

脂肪が少ない食べ物

脂肪はおもに小腸の末端で消化されますが、小腸までに消化されなかった脂肪は大腸に流れ込み刺激し負担をかけます。

腸に負担をかけないように低脂肪の食べ物がいいです。

チョコレートも脂肪が多いので控えたほうが良い食べ物です。

刺激が少ない食べ物

唐辛子などの香辛料などは腸に刺激を与えます。とうがらしに含まれるカプサイシンは腸の蠕動運動を活発にします。蠕動運動を抑えることが腸の休息につながります。

身体の筋肉を休めるように、腸の運動を休めてあげることが休息につながります。

腸にやさしい食べ物と避ける食べ物

腸にやさしい食べ物3原則に沿った食材を紹介します。

種類腸にやさしい食物負担がかかる食物
主食白いご飯、食パン、うどん玄米、雑穀米、赤飯
むね肉、ささみ、赤み肉ベーコン、霜降り、バラ肉
魚介類白身魚タコ、イカ、エビ、カニ、貝
野菜じゃがいも、さといも、ダイコン、キャベツ、白菜
ごぼう、たけのこ、小松菜、きのこ、こんにゃく、さつまいも
海藻昆布、ひじき
豆類納豆、豆腐枝豆など皮のついたもの、ナッツ
くだものバナナ、りんご、洋梨、みかんの缶詰、ももの缶詰みかん(袋のまま)、パイナップル
乳製品ヨーグルト、低脂肪乳生クリーム、牛乳
飲み物・嗜好品カフェインのないものチョコレート、アルコール、タバコ
調味料ケチャップ(脂質がない)マヨネーズ、香辛料(刺激が強い)

 

青魚に含まれる脂は、腸の炎症を鎮め、身体に良いとされているので、食べ過ぎなければ大丈夫です。

イモでも、さつまいもは繊維が多いのでNGです。

ネギや小松菜など、繊維の強い食材を摂るときは細かく切って食物繊維を短くすると腸への負担を抑えることができます。

腸にやさしい食べ方

噛む

よく噛んで食べる

よく噛むと、食材を小さくするだけでなく唾液の分泌を増やします。

唾液に含まれる消化酵素(脂肪を分解するリパーゼ、炭水化物を消化するアミラーゼ)は、食べたものが腸に到達するまでに消化を助けます。

一回の食事の量を抑える

ドカ食いは胃だけでなく、腸に流れ込む食べ物の量が増え処理能力に負担をかけます。お腹にやさしい食べ物でも食べ過ぎは負担になりますよね。

腸の調子が悪いときは、食べても下痢したり栄養が吸収されないことがあります。

下痢のときに食事を控えたままだと、カロリー不足、栄養不足になるので注意しましょう。回復力も低下してしまいます。

このような場合は、胃腸に負担をかけないように少しずつこまめに食べるようにしましょう。

カフェインなしの飲み物を選ぼう

腸に刺激を与えないために飲み物は「カフェインなし」を選んでおくのが安心です。

自販機でも買える「カフェインなしのお茶」は

  • アサヒ 十六茶
  • お~いお茶 日本の健康 玄米茶
  • 健康ミネラルむぎ茶 PET
  • GREEN DA・KA・RA やさしい麦茶

など種類は多いです。

自販機で買えるカフェインなしのお茶を紹介します
自販機やコンビニで買えるカフェインなしのお茶を紹介します。入院中に病棟の自販機や売店で買うときの参考に使ってください。

まとめ

腸は筋肉のように疲れを表しにくいので、意識しないと腸の疲労に気づくことは少ないかもしれません。腸もたまに休息させてあげましょう。

ただし、ここで紹介した食事は短期的に腸をやすめるための食事です。健康なときには、あるていど腸を刺激するほうが腸の健康に役立つと言われて言います。

これも運動と同じです。自分の体調を判断しながら、腸の休息も考えてみてください。

 

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